La Puszta

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L’impressionnant Puszta… Elle commence au bord de Tiszafüred et sa centre est à seulement 40 km (30′ en voiture) des maisons de vacances du lac Tisza dans la direction de Debrecen. Là vous pouvez monter à cheval, faire une promenade en chariot, assister à des spectacles de dressage de chevaux et de regarder des bergers d’ovins et de caprins  au travail. Plus de détails sur les horaires, spectacles, safaris en jeep, Puszta wagons ou des trains peuvent être trouvés ici.

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Une grande partie de la zone du parc national est formé par les habitats naturels, les prairies et les pâturages alcalines, y compris les petites et les grands marais. Certaines zones humides artificielles dans la région sont d’une grande importance: ce sont les nombreux étangs de poissons, répartis sur 6000 hectares de terres. Les marais et les étangs sont des terrains pour les oiseaux et des sites importants pour les oiseaux migrateurs nicheurs. Jusqu’ici, il ya 340 espèces d’oiseaux recensées dans Hortobágy, dont 160 espèces nichent dans le parc national. La migration des grues à l’automne est l’un des événements les plus spectaculaires. Des dizaines de milliers de grues (cet oiseau est le symbole du parc) peuvent être observés chaque année en Octobre quand ils volent au-dessus des prairies pour atteindre leurs nids.

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Le parc national de Hortobágy a été inclus dans la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO le 1er Décembre 1999, à la catégorie des paysages culturels, parce que le Hortobágy Puszta a déjà été utilisé par les gens pour faire paître leurs animaux pendant plus de deux millénaires.
Les bergers vivent sur ​​les prairies et n’ont pas de bâtiments permanents pour eux-mêmes ou pour leurs animaux. La plupart des anciens bâtiments des bergers sont très simples, mais aussi pratique et construits de roseaux. Les puits pôles pour l’abreuvement des animaux symbolisent les prairies hongroises. Une fois tous les 10-12 miles il y avait une auberge construite le long des routes commerciales qui traversent les plaines. Là les voyageurs pouvaient se reposer et les bergers ont pris l’abri pour la nuit.

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La Puszta est le pays de l’herbe, la grande plaine hongroise, un paysage de steppe avec une nappe phréatique élevée. Le mot hongrois Puszta signifie littéralement «vide» et est d’origine slave.
Traditionnellement la Grande Plaine a été utilisé pour le bétail, mais de nos jours la région est en grande partie défrichées pour l’agriculture. Les derniers vestiges de la Grande Plaine sont protégés en tant que réserve naturelle. Le plus grand et le plus connu est Hortobágy (37 km des maisons de vacances du lac Tisza) à l’ouest de Debrecen avec son Nagycsárda (auberge) datant de 1699.
Caractéristiques de Puszta traditionnelle en Europe centrale et en Hongrie sont les puits typiques (puits de hérons), des troupeaux de bovins gris et les buffles d’eau, des moutons aux cornes torsadées (Racka), les porcs Mangalica bouclés, les chevaux Nonius et les chiens de berger à poil long puli hongrois et Komondor.